Ramazan’ın simgesi olan sıcak pidelerin ve geleneksel tatlıların hijyenik şartlarda hazırlanması için sahaya inen Ümraniye Belediyesi zabıta ve ruhsat denetim ekipleri, denetimlerde taviz vermiyor. Yapılan kontrollerde sadece kağıt üzerindeki belgeler değil, üretimin her aşaması titizlikle inceleniyor.
Ümraniye Belediyesi ekiplerinin denetim kriterleri şunlardan oluşuyor:
-
Hijyen ve Temizlik: Üretim alanları, mutfaklar ve depoların hijyen standartlarına uygunluğu.
-
Gramaj Kontrolü: Pidelerin belirlenen standart gramajlarda üretilip üretilmediği.
-
Resmi Evrak Takibi: İşletme ruhsatları ve personelin portör muayeneleri.
-
Saklama Koşulları: Kullanılan malzemelerin tazeliği ve depolama yöntemleri.
Ümraniye Belediyesi Halk Sağlığını Önceliyor
İşletme sahiplerine mevzuat hakkında hatırlatmalarda bulunan Ümraniye Belediyesi, kurallara tam uyum sağlanması için rehberlik ediyor. Eksiklikleri tespit edilen işletmelere gerekli uyarıları yapan Ümraniye Belediyesi, denetimlerin Ramazan ayı boyunca ara vermeden süreceğini belirtti.
Vatandaşların güvenle alışveriş yapabilmesi için gece gündüz çalışan Ümraniye Belediyesi, ilçedeki esnafla koordineli bir şekilde hareket ederek sağlıklı gıda zincirini korumayı amaçlıyor.
